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皺葉甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)成分
27千卡/113千焦
分類 項(xiàng)目 每[100克]可食部 NRV%
基本營(yíng)養(yǎng)
能量 27千卡 1%
蛋白質(zhì) 2g 3%
脂肪 0.1g 0%
碳水化合物 6.1g 2%
- -
GI - -
膳食纖維 3.1g 12%
嘌呤 - -
脂類
單不飽和脂肪酸 0.01g -
多不飽和脂肪酸 0.05g -
礦物質(zhì)
28mg 1%
42mg 6%
230mg 12%
28mg 9%
35mg 4%
43.18mg -
8.85mg -
0.4mg 3%
0.27mg 2%
- -
0.9μg 2%
- -
0.06mg 8%
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
維生素
維生素A 300μg 38%
維生素D - -
維生素E 0.17mg 1%
維生素K 68.8μg 86%
維生素B1 0.07mg 5%
維生素B2 0.03mg 2%
維生素B6 0.19mg 14%
維生素B12 - -
維生素C 31mg 31%
煙酸 0.3mg 2%
葉酸 80µg DFE 20%
泛酸 0.19mg 4%
生物素 - -
膽堿 12.3mg 2%
氨基酸
亮氨酸 103mg -
異亮氨酸 101mg -
甲硫氨酸 20mg -
蘇氨酸 69mg -
賴氨酸 94mg -
色氨酸 20mg -
纈氨酸 85mg -
苯丙氨酸 64mg -
胱氨酸 17mg -
萜類
葉黃素 77μg -
氨基酸衍生物
甜菜堿 0.5mg -
黃酮醇類
蘆丁 2.2mg -