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紫玉米的營養(yǎng)成分
112千卡/469千焦
分類 項(xiàng)目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 112千卡 6%
蛋白質(zhì) 4g 7%
脂肪 1.2g 2%
碳水化合物 22.8g 8%
- -
GI 55 -
膳食纖維 2.9g 12%
嘌呤 9.4mg -
脂類
單不飽和脂肪酸 1.25g -
多不飽和脂肪酸 2.16g -
礦物質(zhì)
1.1mg 0%
117mg 17%
238mg 12%
32mg 11%
- -
1.7mg -
105.61mg -
1.1mg 7%
0.9mg 8%
- -
1.63μg 3%
- -
0.09mg 11%
- -
- -
- -
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- -
- -
- -
維生素
維生素A 64.2μg 8%
維生素D - -
維生素E 0.46mg 3%
維生素K 0.3μg 0%
維生素B1 0.16mg 11%
維生素B2 0.11mg 8%
維生素B6 0.62mg 44%
維生素B12 - -
維生素C 16mg 16%
煙酸 1.8mg 13%
葉酸 19µg DFE 5%
泛酸 0.42mg 8%
生物素 5.8μg 14%
膽堿 35.6mg 7%
氨基酸
亮氨酸 1155mg -
異亮氨酸 337mg -
甲硫氨酸 197mg -
蘇氨酸 354mg -
賴氨酸 265mg -
色氨酸 67mg -
纈氨酸 477mg -
苯丙氨酸 463mg -
胱氨酸 234mg -
萜類
葉黃素 1355μg -