| 分類 | 項目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本營養(yǎng) |
能量 | 103千卡 | 5% |
| 蛋白質(zhì) | 17.3g | 29% | |
| 脂肪 | 3.7g | 6% | |
| 碳水化合物 | - | - | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纖維 | - | - | |
| 嘌呤 | - | - | |
脂類 |
單不飽和脂肪酸 | 1.1g | - |
| 多不飽和脂肪酸 | 0.5g | - | |
| 膽固醇 | 163mg | 54% | |
礦物質(zhì) |
鈉 | 49.6mg | 2% |
| 磷 | 195mg | 28% | |
| 鉀 | 351mg | 18% | |
| 鎂 | 22mg | 7% | |
| 鈣 | 42mg | 5% | |
| 氯 | 76.48mg | - | |
| 硫 | 195.85mg | - | |
| 鐵 | 2.1mg | 14% | |
| 鋅 | 0.53mg | 5% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 27.49μg | 46% | |
| 氟 | - | - | |
| 銅 | 0.09mg | 11% | |
| 鉻 | - | - | |
| 鉬 | - | - | |
| 鈷 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 鎳 | - | - | |
| 釩 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 鋰 | - | - | |
| 錫 | - | - | |
| 鍶 | - | - | |
維生素 |
維生素A | 15μg | 2% |
| 維生素D | 12.5μg | 125% | |
| 維生素E | 0.54mg | 4% | |
| 維生素K | - | - | |
| 維生素B1 | 0.03mg | 2% | |
| 維生素B2 | 0.1mg | 7% | |
| 維生素B6 | 0.12mg | 8% | |
| 維生素B12 | 2.23μg | 93% | |
| 維生素C | 0.7mg | 1% | |
| 煙酸 | 2.5mg | 18% | |
| 葉酸 | 10µg DFE | 2% | |
| 泛酸 | 0.76mg | 15% | |
| 生物素 | - | - | |
| 膽堿 | - | - | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1348mg | - |
| 異亮氨酸 | 754mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 593mg | - | |
| 蘇氨酸 | 779mg | - | |
| 賴氨酸 | 1574mg | - | |
| 色氨酸 | 156mg | - | |
| 纈氨酸 | 821mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 742mg | - | |
| 胱氨酸 | 256mg | - |