| 分類 | 項目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本營養(yǎng) |
能量 | 371千卡 | 19% |
| 蛋白質(zhì) | 13.04g | 22% | |
| 脂肪 | 1.51g | 3% | |
| 碳水化合物 | 74.67g | 25% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纖維 | 3.2g | 13% | |
| 嘌呤 | - | - | |
脂類 |
單不飽和脂肪酸 | 0.17g | - |
| 多不飽和脂肪酸 | 0.56g | - | |
礦物質(zhì) |
鈉 | 6mg | 0% |
| 磷 | 189mg | 27% | |
| 鉀 | 223mg | 11% | |
| 鎂 | 53mg | 18% | |
| 鈣 | 21mg | 3% | |
| 氯 | 9.25mg | - | |
| 硫 | 99.79mg | - | |
| 鐵 | 3.3mg | 22% | |
| 鋅 | 1.41mg | 13% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 63.2μg | 105% | |
| 氟 | 18mg | 1,800% | |
| 銅 | 0.29mg | 36% | |
| 鉻 | - | - | |
| 鉬 | - | - | |
| 鈷 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 鎳 | - | - | |
| 釩 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 鋰 | - | - | |
| 錫 | - | - | |
| 鍶 | - | - | |
維生素 |
維生素A | - | - |
| 維生素D | - | - | |
| 維生素E | 0.11mg | 1% | |
| 維生素K | 0.1μg | 0% | |
| 維生素B1 | 0.89mg | 64% | |
| 維生素B2 | 0.4mg | 29% | |
| 維生素B6 | 0.14mg | 10% | |
| 維生素B12 | - | - | |
| 維生素C | - | - | |
| 煙酸 | 7.18mg | 51% | |
| 葉酸 | 237µg DFE | 59% | |
| 泛酸 | 0.43mg | 9% | |
| 生物素 | - | - | |
| 膽堿 | 15.1mg | 3% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 988mg | - |
| 異亮氨酸 | 511mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 147mg | - | |
| 蘇氨酸 | 462mg | - | |
| 賴氨酸 | 298mg | - | |
| 色氨酸 | 185mg | - | |
| 纈氨酸 | 588mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 668mg | - | |
| 胱氨酸 | 255mg | - | |
萜類 |
葉黃素 | 18μg | - |
氨基酸衍生物 |
甜菜堿 | 142.4mg | - |
黃酮醇類 |
蘆丁 | 0.01mg | - |